✽✽✽ 鰻魚製造流程 ✽✽✽

鰻魚進工廠製作前先取得檢驗合格

依養殖編號 (便於管理，若有任何問題，可循養殖日誌追查)

分別放入編號清水池中，在池中放養3~5天清水 (與蛤蠣吐沙同理)

先取樣製作，如仍有土味，再續養3~5天清水

直到土味在最小可接受範圍內 才開始製作燒烤

 (鰻魚有竄土的習性，無法完全消除本身的土味)

燒烤完成，立即進入急速冷凍，每尾分別以真空包裝

直接裝箱存放在冷凍庫。

❤ 提醒您：

◎本報價 (含5%營業稅) 至2015年5月18日有效。

◎禮盒裝 / 每公斤1個禮盒+塑膠提袋。  ◎量販裝 / 每公斤附1個塑膠提袋。

◎配送及運費說明:由黑貓宅急便，以冷凍方式配送。

●每一處收貨地址	訂購滿5公斤	免運費
●不同收貨地址 ●代客送禮	未滿5公斤 (2至4公斤)	加收180元運費
	未滿5公斤 (1公斤)	加收150元運費
●星期一至星期五中午12點以前訂貨，第2天到達。 ●星期五中午12點以後訂貨，星期二到達。 ●外離島滿5公斤運費再加收200元；未滿5公斤運費再加收300元。